Recette de sardines grillées a la moutarde
Pour 2 personnes :
10 sardines fraîches,
2 c à café de moutarde,
2 c à café de jus de citron,
du persil.
Lavez les sardines, videz-les et essuyez-les.
Faites-les griller à feu vif quelques minutes de chaque côté.
Pendant ce temps, battez la moutarde avec le jus de citron.
Servez la sauce en saucière ou, selon le goût versez-la sur les sardines au moment de servir.
Accompagnez de persil.