Recette de côte de porc au paprika ( recette de porc )
Pour 1 personne :
une côte de porc,
du sel,
du poivre,
du paprika en poudre,
une noix de beurre un filet de vin blanc,
1/2 dl de crème.
Assaisonnez la viande de sel, de poivre et de paprika.
Poêlez-la au beurre, 5 minutes de chaque côté à couvert.
La cuisson terminée, retirez la viande de la poêle.
Déglacez avec le vin blanc.
Ajoutez la crème et ne laissez pas bouillir.
Nappez la côte de porc avec la crème.